Brownies végétaliens sains aux patates douces et beurre de noix

Ces brownies végétaliens ont été préparés par la charmante Alix Arnt (vous pouvez suivre Alix sur instagram @ alix2727) et sont une interprétation si saine du classique.

Ingrédients:

300g de patate douce cuite
200g de beurre de noix de votre choix
100g de sucre au choix
40g de cacao à boire biologique Pacari *
1 cuillère à café de bicarbe de soude
50g de raisins secs (facultatif)
Pour la garniture:
Chocolat Pacari de votre choix

Méthode:

Écrasez la patate douce avec une fourchette. Pour de meilleurs résultats, utilisez la patate douce pendant qu'elle est encore chaude. Ajouter le beurre de noix (Alix aime utiliser du beurre d'arachide croquant ou du beurre de noix de cajou) et le sucre (encore une fois, Alix recommande le sucre de coco ou la cassonade brute) et bien mélanger. Ajoutez ensuite la poudre de cacao, le bicarbe et quelques raisins secs, si vous aimez un peu plus de douceur.

Tapisser une plaque à pâtisserie de 20x20cm de papier sulfurisé, verser le mélange et lisser jusqu'à ce qu'il soit plat.

Préchauffer le four et cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'un tamis inséré au milieu en ressorte propre.

Retirer du four et râper un peu de votre chocolat noir préféré sur le dessus. Alix a utilisé notre chocolat noir biologique à l'orange sur une moitié et notre chocolat noir biologique sur l'autre pour un coup de pied supplémentaire. Attendez qu'il soit fondu et lisse sur tous les brownies.

Laisser refroidir et PROFITER. ❤

* Le chocolat de cette recette a été offert


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